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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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モナリザ @恵比寿


急遽、仲良し同期4人で会うことになり、あわてて「モナリザ」を予約。


■ 人参のピュレ

モナリザ @恵比寿_a0095863_1161872.jpg



ピュレの下に蟹肉が潜んでます。





■ オマール海老のシャルロット ビスク仕立て

モナリザ @恵比寿_a0095863_1191367.jpg



断面はこんな感じ。


モナリザ @恵比寿_a0095863_120952.jpg



美味しいんですけど、
アミューズとなんとなく味の印象がかぶる。


■ 鮟鱇とフォアグラのロースト

モナリザ @恵比寿_a0095863_122470.jpg



非常に美味しかった。
mayuの結婚式でも出てきたアンコウとフォアグラの組み合わせ。
淡白ながらもブリブリした歯ごたえがある鮟鱇と、
とろりと濃厚なフォアグラの相性が思いのほか良いです。


■ 川俣シャモと黒トリュフ ブロッコリーソース

モナリザ @恵比寿_a0095863_125859.jpg



春らしい一皿。
シャモは胸肉のなかにデュクセルみたいなのが入ってます。
これ、もっと前に食べてたら修了試験の参考になったかも。


モナリザ @恵比寿_a0095863_1263561.jpg



しっとりとしたお肉も美味しいし、旬の野菜も味が濃くておいしい。
でも、このお皿で一番驚いたのが、うずらの卵の濃厚さ。


■ チーズ盛り合わせ

モナリザ @恵比寿_a0095863_1283091.jpg




チーズを堪能し、いよいよデセール・・・

と、ここでサプライズが。


モナリザ @恵比寿_a0095863_1293692.jpg



お店は私が予約したわけですが、
後日私の名を語り私のお誕生日祝いのケーキをお願いしてくれたようです。
mayuの結婚祝いもあり、1テーブルにケーキ二つ。


盛り合わさるとこんな感じ。


モナリザ @恵比寿_a0095863_1312759.jpg



そしてアイスまで。

モナリザ @恵比寿_a0095863_132721.jpg




チーズにしても、デザート、アイスに至るまで、
何気に4人に盛られているものが違う。
がっこうのメンバーだったら、間違いなくみんなで味見大会ですが、
久々に会った4人なので、お料理も堪能しましたが、会話を楽しむほうが先でした。

とはいいつつ、美味しくなければ盛り上がらないわけで、
主婦である友達には好評だったみたいで何よりです。


腹ごなしがてら、代官山まで歩き、イータリーとか見て回る。
毎週代官山に行ってるくせに、まったく寄り道せずに帰るので、のんびり歩くのは久々でした。


今年も素敵なお祝いの数々を頂きました♪
お祝いの品々についてはまた後日・・・。
by nakaditei | 2009-02-08 22:14 | 外ごはん

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