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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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また冷製パスタ


白いご飯じゃないものが食べたいなー。

そんなわけで、また冷製パスタ。

また冷製パスタ_a0095863_5413373.jpg



ルッコラの残り、つくりおきのラタトュイユ、そしてケイパー。
このケイパーがやはり欠かせない。
酸味が入ることでグッと味がしまる。

いつもラタトュイユとパスタを絡めたパスタの味がぼけていると思っていたので、
ケイパーを入れることで解決されてめでたし、めでたし。
by nakaditei | 2007-05-24 22:38 | うちごはん

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