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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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寿司よりも

実家にて。

日本や関東から脱出する人もいるというときに、
父はマレーシアより一時帰国。

実家に顔をだす。


寿司よりも_a0095863_1434142.jpg



大好物の春巻き。







■ 小松菜と湯葉の煮びたし


寿司よりも_a0095863_1452867.jpg



粉々になっている(表現が悪い?)を入れて炊いたもの。
あっさりとして美味しい。



■ 手羽中の蒸し物


寿司よりも_a0095863_148852.jpg



ネギとキノコの上に、味付けをしても見込んだ鶏手羽。
旨みが下の野菜にもいきわたり、手羽もふっくら。
美味しい。



■ コールスロー


寿司よりも_a0095863_1493881.jpg



前日に母が作り、父が絶賛した、らしい。
2日連続で作ってもらう。

美味しかったーー。
いわゆるコールスローとは違うのかもしれないけれど。
母によりアレンジされて、家族になじむ味になってました。


両親にしてみたら、せっかく帰ってくるなら寿司でも食べに・・・と思うみたいですが、
せっかく帰ったら、母の料理が食べたい、と私は思ってしまう。
お寿司も好きですが、家ごはんにしてもらった。


満足、満足。
by nakaditei | 2011-03-21 21:41 | 実家にて

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