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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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29/Apr FISHHEAD CURRY


ランチは、美味しいカレーを食べに出かける。



29/Apr FISHHEAD CURRY_a0095863_19131933.jpg




土鍋に入ってるのが「FISHHEAD CURRY」。
その名の通り、魚の頭のカレー。
マレー料理ではメジャーな一品。






29/Apr FISHHEAD CURRY_a0095863_19145193.jpg



パラパラのスティックライスに、
ココナツミルクの入った濃厚なカレーが実に良く合う。

以前他のお店で食べたときは、もっとサラサラでスープカレーのようだったけど、
今回のこのカレーはとっても濃厚。
濃厚ななかに、ズッキーニのような野菜のシャクシャクとした感じがまた良い。
オクラもベストマッチ。


別皿で、ベビーカイランの炒め物も。
カイラン、という野菜の小さいもの。
中心部がコリっとしていて、食感で言うと、
芽キャベツの巻きがゆるい感じ、かな。


食べたお店は、ここ。


29/Apr FISHHEAD CURRY_a0095863_19185594.jpg



お店情報がどれだけ有効なのか疑問ですが、
備忘録として・・・。
by nakaditei | 2010-04-29 14:10 | たび

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