日々の食を綴ります。
by NAKADITEI
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29/Apr FISHHEAD CURRY
ランチは、美味しいカレーを食べに出かける。
土鍋に入ってるのが「FISHHEAD CURRY」。
その名の通り、魚の頭のカレー。
マレー料理ではメジャーな一品。
パラパラのスティックライスに、
ココナツミルクの入った濃厚なカレーが実に良く合う。
以前他のお店で食べたときは、もっとサラサラでスープカレーのようだったけど、
今回のこのカレーはとっても濃厚。
濃厚ななかに、ズッキーニのような野菜のシャクシャクとした感じがまた良い。
オクラもベストマッチ。
別皿で、ベビーカイランの炒め物も。
カイラン、という野菜の小さいもの。
中心部がコリっとしていて、食感で言うと、
芽キャベツの巻きがゆるい感じ、かな。
食べたお店は、ここ。
お店情報がどれだけ有効なのか疑問ですが、
備忘録として・・・。
by nakaditei
| 2010-04-29 14:10
| たび
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