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ミッシェル・トロワグロ


今年初のフレンチ。
・・・って、数日前に「今年最後のフレンチ」とか書いてましたが。


コルドンでご一緒したminaちゃんとお初目のお友達と共に、
新宿のハイアットリージェンシーホテルにある「ミッシェル・トロワグロ」に行ってきました。

ご一緒するはずだったるーりは体調不良により欠席・・・。
残念無念。。。


a0095863_111419.jpg



シャンパンが出てきたと同時に供された。

マリネしたトマトに飴がけがしてあるようなかんじ。
氷の上に載っていて、一口でいただくと飴がパリっとわれて
トマトの酸味と飴の甘みが冷たくそして温かく口に広がる。

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by nakaditei | 2010-01-02 19:03 | 外ごはん

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