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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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2013/2/23 ビンタイ市場めぐり

バインミーを堪能している間に、中心地から20-30分離れたビンタイ市場に到着。



2013/2/23 ビンタイ市場めぐり_a0095863_719164.jpg




市場とか、雑多なところが大好き。

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# by NAKADITEI | 2013-02-23 12:14 | たび 2013 VIETNAM

2013/2/23 バインミー食べ比べ


ホテルからタクシーに乗り込み、朝ごはんその②であるバインミー(ベトナムサンドイッチ)を買いに。



2013/2/23 バインミー食べ比べ_a0095863_1553286.jpg



老舗の「Nhu Lan(ニューラン)」へ。

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# by NAKADITEI | 2013-02-23 10:49 | たび 2013 VIETNAM

2013/2/23 ホテルの朝食

REX HOTELのメインダイニングは、旧館の最上階にあります。


2013/2/23 ホテルの朝食_a0095863_7225582.jpg



豊富な果物と、シンプルなプリン。

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# by NAKADITEI | 2013-02-23 08:14 | たび 2013 VIETNAM

2013/2/22 Hoa Tuc


初日の夜は、先生と母と私の3人で、「Hoa Tuc」というレストランへ。


■ ティエンリーの花のつぼみと蟹の和え物


2013/2/22 Hoa Tuc_a0095863_2264252.jpg



ティエンリーとは「夜来草」のことだそうで、(「夜来草」もよく知りませんが。。。)
その「夜来草」のつぼみ。

つぼみをかみしめた感じは、菜花をかんだときと似ている気もしますが、
つぼみがしっかりしているので歯ごたえはキュッとした感じ。

あっさりした味わいにこの後の料理に期待が膨らみます。

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# by NAKADITEI | 2013-02-22 22:56 | たび 2013 VIETNAM

2013/2/22 REX HOTEL


今回の宿は、ドンコイ通りからもちかい、国営の「REX HOTEL」です。
王冠マークが目印。


お部屋をちょろっと紹介。



2013/2/22 REX HOTEL_a0095863_662961.jpg


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# by NAKADITEI | 2013-02-22 16:30 | たび 2013 VIETNAM

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