日々の食を綴ります。
by NAKADITEI
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2013/2/23 ビンタイ市場めぐり
バインミーを堪能している間に、中心地から20-30分離れたビンタイ市場に到着。
市場とか、雑多なところが大好き。
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市場とか、雑多なところが大好き。
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by NAKADITEI
| 2013-02-23 12:14
| たび 2013 VIETNAM
2013/2/23 バインミー食べ比べ
ホテルからタクシーに乗り込み、朝ごはんその②であるバインミー(ベトナムサンドイッチ)を買いに。
老舗の「Nhu Lan(ニューラン)」へ。
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by NAKADITEI
| 2013-02-23 10:49
| たび 2013 VIETNAM
2013/2/23 ホテルの朝食
REX HOTELのメインダイニングは、旧館の最上階にあります。
豊富な果物と、シンプルなプリン。
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豊富な果物と、シンプルなプリン。
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by NAKADITEI
| 2013-02-23 08:14
| たび 2013 VIETNAM
2013/2/22 Hoa Tuc
初日の夜は、先生と母と私の3人で、「Hoa Tuc」というレストランへ。
■ ティエンリーの花のつぼみと蟹の和え物
ティエンリーとは「夜来草」のことだそうで、(「夜来草」もよく知りませんが。。。)
その「夜来草」のつぼみ。
つぼみをかみしめた感じは、菜花をかんだときと似ている気もしますが、
つぼみがしっかりしているので歯ごたえはキュッとした感じ。
あっさりした味わいにこの後の料理に期待が膨らみます。
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by NAKADITEI
| 2013-02-22 22:56
| たび 2013 VIETNAM
2013/2/22 REX HOTEL
今回の宿は、ドンコイ通りからもちかい、国営の「REX HOTEL」です。
王冠マークが目印。
お部屋をちょろっと紹介。
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by NAKADITEI
| 2013-02-22 16:30
| たび 2013 VIETNAM
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