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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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日曜日の食事


この週末は、今までの疲労が一気に吹き出たようで、
土曜日はかろうじて食料を買出しに出かけたものの、
あとは、泥のように寝てました。


■ 朝ごはん


日曜日の食事_a0095863_22405684.jpg



土曜日のうちに、たっぷり作っておいたけんちん汁。
そして、小皿に乗っているのが、鳥取の名物らしいするめの麹漬。
姉のお義母さんお手製で、昨年おすそ分けしてもらって以来大のお気に入り。
自分で作れるものなら作りたい、と思い、ネットで作り方を検索する日々。







■ 昼ごはん


日曜日の食事_a0095863_22562886.jpg




最近お気に入りのキムチは、行きつけの八百屋が仕入れているもの。
全国の百貨店に自家製キムチを卸している、
というオモニが近所にいるらしく、そのオモニのキムチ。
ですが、いつもあるわけではなく仕入れは不定期。

残念ながらこの週末は手に入らなかったので、
別の韓国食材のお店でキムチを買ったところ、なにやら、独特の味がする。
かび臭いというか・・・なんだろうか?朝鮮人参のような独特のにおい。
そのまま食べる気にならず、チャーハンにしてみたら、普通においしかった。



■ 牡蠣のドリア


日曜日の食事_a0095863_2321696.jpg



牡蠣のドリアを料理教室で習って以来、
もう一度食べたかったので作った。
ベシャメルは作らない簡単なもの。



土曜日も、ぐったりと寝ていたのに、
日曜日もいくら寝ても眠いし、いくらでも眠れた。


貴重な週末を無駄にした・・と思わなくもないけど、
そんな時があってもいいさ、と思う。
by nakaditei | 2010-02-07 22:33 | うちごはん

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