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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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Ristrante da Nino


最近、仕事の傾向が読めないので、
行けるかどうか直前までわからずドキドキだったのですが、
なんとか行くことができた食事会。
るーりに誘っていただきました。

お店は、「Ristrante da nino」。
シチリア料理のお店です。


■ 前菜盛り合わせ


Ristrante da Nino_a0095863_003132.jpg



真ん中は、ガスパチョがゼリー寄せになってて、
その中に貝がはいってます。上はキャビア。

下から右に、アランチーニ、カポナータ、ボタンえびのマリネ、
しらすのオムレツ、ピスタチオをまとったマグロのロースト。

どれもこれもとっても美味。
カポナータの濃縮したトマトの味、ゼリー寄せ、
そしてしらすが印象深かった。





■ 生ウニのパスタ


Ristrante da Nino_a0095863_082475.jpg



パスタを食べているのですが、お寿司のウニを食べているような気分。
というのも、生クリームを少ししか使用せず、ウニとオイルでソースを作ってる。
しかもウニは今が旬。
猛烈にウニの香りが広がります。

クリーミーなのに慣れていると、衝撃が走ります。


■ 鰯のブカティーニ

Ristrante da Nino_a0095863_0163833.jpg



これ、とっても美味!です。
松の実、レーズンがアクセントになっていて、
今が旬のふんわりした鰯ともめちゃくちゃ合います。



■ カジキマグロのオーブン焼き パレルモ風

Ristrante da Nino_a0095863_0291543.jpg



こんな料理名だったか???
何をもって「パレルモ風」だったかは忘れましたが、
上に載っているパン粉がきめ細かく、油脂がほとんど含まれてないとのことでふわふわ。
そしてパン粉を上回るほどカジキマグロがふわふわでした。
カジキマグロ、侮れません。
すこし、見直しました。つか、反省しました。



■ デザート二種


Ristrante da Nino_a0095863_0322947.jpg



スポンジにお酒が結構しみてます。
クリームもがっつり甘いんだけど、お酒の助けもあり、美味しい。


Ristrante da Nino_a0095863_0333638.jpg



さくさくの生地の中に、リコッタチーズのクリームが入ってます。
結構コッテリだったなぁ。。。



そして、コッテリなスイーツには、


Ristrante da Nino_a0095863_0353139.jpg



美味しいカプチーノ。
あまりに可愛かったので、二つ並べてみました。


荒んだ食生活の合間だったので、感動もひとしお。
そして、会社帰りにのんびり美味しいものを堪能できる幸せ。
美味しい食事と楽しい会話。
いろんな話も楽しかった~~。
みんなの話をきいて、海外行きたい熱がかなり上がった一夜でした。


労働と休息、バランスが大事です。
by nakaditei | 2009-08-20 23:55 | 外ごはん

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