人気ブログランキング | 話題のタグを見る


日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

懐石料理 花壇


後ろ髪を引かれながら、強羅花壇を後にする3人。


懐石料理 花壇_a0095863_0295078.jpg



これが、「強羅花壇」の玄関です。
この何気ない入り口の先に、あの目くるめく世界が広がってます。

はぁ・・・ため息。

玄関をでて、10歩ほど歩くと、瀟洒な建物が。
「懐石料理 強羅」です。
強羅花壇に隣接しています。

メニューを覗き込むえりぽん。
松花堂が3,800円ほど。

「ここでランチしちゃう?」の一声に、全員賛同。





建物の中に足を踏み入れると、羽織袴姿男性が迎えてくれる。
その人の声が恐ろしく渋いテノール。
腹から声出してます、って感じ。

予約なしだったけど、10分ほど待って席を用意してもらう。
通されたのはなんと4人用の個室。


懐石料理 花壇_a0095863_03541.jpg



10畳くらいの洋間。
窓からは新緑。

お品書きをテノール氏にご説明いただく。
松花堂・・・とリーズナブル路線で行くはずの私たちに、
「一番人気は懐石の「百合」のコースです。」とテノール氏。
そういわれると、「百合」コースを頼まずにはいられない・・・。

そんなわけで、まんまとのせられ(はめられ?)、「百合」をオーダー。


まずは、食前酒。


懐石料理 花壇_a0095863_0483463.jpg



朱塗りの杯に、トロリとした自家製梅酒が注がれます。



■ 八寸

懐石料理 花壇_a0095863_049542.jpg



ホタテと三つ葉の酢の物、ズイキの酢味噌和え、
ごぼうの穴子巻きなどなどなど。
一つ一つの丁寧な作り、味も素晴らしく溜息。


■ お碗

懐石料理 花壇_a0095863_0524210.jpg



胡麻豆腐と、豆のすりながし。
出汁の香りがぶわっと広がる。
胡麻豆腐がギリギリの固さでとろりと柔らかい。


■ お刺身

懐石料理 花壇_a0095863_05587.jpg



イカ、鯛、鮪。
どれもこれも、鮮度抜群、甘みが広がる。


■ 焼き物

懐石料理 花壇_a0095863_0564147.jpg



銀むつの西京焼。
銀だらじゃなかった気がする。。。銀だらだったっけ?

器の緑が鮮やかで綺麗。


■ 煮物

懐石料理 花壇_a0095863_059263.jpg



豚肉のやわらか煮。
味はあっさり。餡がとても品がよい。


■ お食事

懐石料理 花壇_a0095863_10578.jpg



生姜の炊き込みご飯。
生姜が主張しすぎず、隠れすぎない。
とっても美味しくて、おかわり。


■ 杏仁豆腐 抹茶ソース

懐石料理 花壇_a0095863_125722.jpg



抹茶のほのかな苦味、
杏仁豆腐のゆるゆるの固さと一緒に絡まる。



どれもこれも、丁寧さがしっかり伝わる。
はずれは一つも無い。


懐石料理 花壇_a0095863_151796.jpg



湯呑みだって素敵。



懐石料理 花壇_a0095863_163256.jpg



何気ないこの箪笥とお花がまた可愛い。



お食事を終え、もうこれ以上の居座りは無理。
現実に戻ろう。
お会計をすませ、お店を後にしました。

「あれ?うちの車は?お迎えは??」と、
妄想劇場に浸りながら、徒歩で駅に向かう。


下界は暑かった。

箱根湯本で自分の干物や会社へのお土産を購入。
sasamiちゃんオススメの「珈琲ソフト」もしっかり堪能。
ほろにがスイート、とはこのことです。



長らく続きましたが、これにて箱根の旅シリーズは終了。
お付き合い頂き、ありがとうございました!


楽しい旅は、楽しい友がいてこそ、です。
アレンジをしてくれたsasamiちゃん、
お供してくれたえりぽん、rieちゃん、
飛び入りのなっちゃんに感謝です。


もう、これを書いている今はフツーに忙しい日常に戻ってますが、
しばらくは頑張れそうです。
by nakaditei | 2009-05-18 22:27 | たび

カテゴリ

全体
挨拶
うちごはん
外ごはん
おもてなし
お弁当
がっこう
たわごと
およばれ
おでかけ
実家にて
たび
たび 2013 VIETNAM
出張料理
姉んち
ならいごと
買い喰い
未分類

フォロー中のブログ

今夜もeat it
うちの食卓 Non so...
【フランス美食村】nao...
楽家記(らくがき)
一日一膳
美味礼讃
余宮隆個展情報
薬膳のチカラ
griot日記
R's Tea Shoppe
chaque jour ...
Le riz de ma...
千鳥Blog
坂井千尋・陶のこと
M's Wine & Dine
四季の食卓~La Tab...
ささみキッチン
être ensemble
Il fait beau ♪

link

以前の記事

2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
more...

最新のトラックバック

検索

ブログパーツ

タグ

(41)
(23)
(18)
(12)
(11)
(11)
(11)
(10)
(7)
(7)
(7)
(6)
(6)
(6)
(5)
(5)
(4)
(1)

ライフログ


野菜だより [PR]


日々の食材ノート [PR]


有元葉子ソース・たれ・ドレッシング [PR]


ことことのごはん ~まいにち食べたいおかずとおつまみ~ [PR]


ごはんがおいしい手帖 [PR]


101の幸福なレシピ [PR]


洋風料理 私のルール [PR]

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧