日々の食を綴ります。
by NAKADITEI
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Mayu's wedding party @ THE RITZ-CARTON TOKYO
本来ならばがっこうですが、本日はお休みしました。
親友mayuの結婚式です。
「友達を顔で選ぶ女」といわれるほど、私の友達は美人ぞろい。
その美人友達の一人であるmayuはため息が出るほど美しく、
バージンロードを歩く姿にどよめきがおこるほど。
披露宴が行われたボールルームはとてもシックな設えで、
すこしクリスマスを意識した色合わせが印象的でした。
■ アミューズ ・・グリンピースのムース キャビア添え・・
ボールルームに入る前にラウンジにて。
こんなところでもうキャビアがのってる!!!と、別の意味で驚き。
■ menu
■ 森のきのこのカプチーノ仕立て
マッシュルームのコリコリした食感が絶妙でした。
ほの暖かいスープで、ちょっとほっとする。
■ 海の幸のマリネ
ビーツの赤って、ほんと鮮やか。
でも味は・・・よくわかりません。
■ 江戸前アナゴのフリット添え キノコのリゾット
ポルチーニの香りが際立ち、フリットのさくっとした感じといい、とっても美味しい一皿でした。
■ 鮟鱇のポワレとフォアグラ
火を入れることでしっかりした歯ごたえになる鮟鱇に、
フォアグラってどうなんだろう???と思っていたけどなかなか相性が良かったです。
鮟鱇に塩がきっちり効いていたのが印象的。
■ グレープフルーツのシャーベット
■ 鴨胸肉のロースト
もう、こういう料理が出てくると、分析に入っちゃいます・・・。
ロゼ具合だったり、ガルニチュールだったり・・・。
胡桃とマッシュの組み合わせが鴨との相性が良くて気に入りました。
■ デザート
事前にマイクが私にまわってくるはず、と言われてましたが、
前に出てのスピーチでもないので何も考えずにいました。
司会の人の質問に答えつつ、花嫁へのお祝いの言葉で・・・思わず涙があふれ声がつまった。
残念ながら私は出来た人間ではないので、
自分が沈んでいるときは、他人の幸せを素直に喜ぶことが出来ないときがある。
なので、他人の幸せを心から喜べるときって、「今の私は大丈夫だ」、と
自分の心を計るバロメーターだな、と思う。
心から嬉しく、嬉しすぎて涙がでるほどだった。なので今の私も大丈夫。
mayuのお相手がプロスポーツ選手であったこともあり、会場には有名人が多数。
最後の最後、勇気を振り絞って、お目当ての選手と2ショットで写真を撮ってもらう。
私、あんまりこういうことってやらないタイプだったんですけど・・・やればできる子。
by nakaditei
| 2008-12-13 23:09
| 外ごはん
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