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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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牡蠣とほうれん草のドリア


今日は3時にごま団子を食べたので、
そんなに夕方におなかが空いてませんでした。

なので、ずっと食べたかった牡蠣とほうれん草のグラタンを作ろう、と。


牡蠣とほうれん草のドリア_a0095863_2594019.jpg



でも、やっぱりご飯も入れようかな、と思い立ち・・・
温かいご飯にケチャップと塩を混ぜ込む荒ワザに。

耐熱容器にケチャごはんをしき、
その上にホワイトソースとワイン蒸しした牡蠣とほうれん草のソテーを混ぜたものを
とろりとかけて、チーズを載せて焼き上げる。

うっまーい!

ホワイトソースを目分量で大した失敗もなく作れるようになったのも
コルドンに通ってよかったと思えることの一つかな。
by nakaditei | 2008-02-06 23:57 | うちごはん

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