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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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忘年会


築地で買ったお魚をもって、一路姉の家へ。
久々にあったはなぼんは気管支炎になっていた。


さて、大人は買ってきた魚を次から次へと下処理。
ひっさびさに平目をおろしました。
赤貝も開いてみた。牡蠣も。タコの薄造りにもチャレンジ。


忘年会_a0095863_1012949.jpg



さてさて、宴会開始。



また、殻つき牡蠣にありつけました。

忘年会_a0095863_10125920.jpg



手前がタコ。
右上が平目の昆布ジメ

忘年会_a0095863_10144622.jpg



鮑。

忘年会_a0095863_10155623.jpg



雲丹。

忘年会_a0095863_1016294.jpg



と、ここまでが前菜。


メインは手巻きでした。
寒ぶり・まぐろ・鰯・赤貝のヒモ。

忘年会_a0095863_10173911.jpg




生ものオンパレード。
でも、どれもこれもとっても美味しい!
by nakaditei | 2007-12-29 23:08 | 姉んち

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