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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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実家の朝ごはんと夜ごはん


実家に泊まって楽しみなのは、朝ごはん。


実家の朝ごはんと夜ごはん_a0095863_0433713.jpg










実家の朝ごはんと夜ごはん_a0095863_0455969.jpg



手前がれんこんの柚子胡椒炒め。
これ、ヒット。




実家の朝ごはんと夜ごはん_a0095863_047485.jpg



はんぺんの梅肉和え。



実家の朝ごはんと夜ごはん_a0095863_0483097.jpg



厚揚げの塩麹焼き
・・・だったと思う。


いやー、大満足。




そして、昼間に何をしたかは忘れましたが、夜ご飯までご馳走になることに。



■ 味噌カツ


実家の朝ごはんと夜ごはん_a0095863_05273.jpg



食べたかったんです、これ。
母の味。

その昔、豚肉はヒレしか食べられなかった私にとって、
とんかつといえばこのヒレカツ。
しかも、ヒレは深く切れ目をいれて開き、そこにシソで巻いたにんにく風味の甘味噌が入ってます。
見た目にはわかりづらいですが、手が込んでいるのです。

美味しくて、悶絶。



■ ひき肉ドレッシングのサラダ


実家の朝ごはんと夜ごはん_a0095863_0552736.jpg



先日久々に作ったひき肉ドレッシングのブームを引きずって、実家でも作りました。



■ コールスロー


実家の朝ごはんと夜ごはん_a0095863_0564587.jpg




私がまだ学生だったりした頃は、父は洋食を毛嫌いしていたはずなのに、
今はハンバーグやロールキャベツ、そしてこのコールスローが大好き。



食べたかったものをつくってもらい、野菜もたっぷり食べられて、大満足。
二日間ゆっくり休んだ分、明日からはワインの世界に改めてどっぷり浸ります。
by NAKADITEI | 2012-09-16 23:40 | 実家にて

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