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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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5/Jun Itineraires


22:15スタートの食事は、いま注目のお店(らしい)「Itineraires」へ。


5/Jun Itineraires_a0095863_5592252.jpg



そもそも、フランス人の食事はスタートが遅いらしい。








■ 季節の野菜のテリーヌ


5/Jun Itineraires_a0095863_604160.jpg



私の予想をくつがえず、ポップなお皿。
水玉模様で色とりどりのソースがあしらわれてます。

そして、粉になっているのはシェーブルのパウダー。
驚いたのが、野菜の火通り。
しっかり歯ごたえがあります。
そして、美味しい。



■ 白身魚のソテーとアスパラガス ソースオランデーズ


5/Jun Itineraires_a0095863_6101350.jpg



本場のオランデーズを食べてみたかった。

思ったよりも軽くて甘い。
レモンというよりオレンジの香りが強い。

お魚もふわっとして美味しかったけれど、
アスパラがやっぱりすごくおいしい。

このお店で食べたお料理が、この旅で食べるお料理の基準になりそう。


前菜・メインで€32です。

キールと白ワインを飲んで、12時ちかくに地下鉄乗ってホテルに帰る。
by nakaditei | 2010-06-05 22:56 | たび

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