日々の食を綴ります。
by NAKADITEI
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とらおの初節句
07:00 成田着。
08:45 自宅着。
13:30 姉んち集合。
甥っ子とらおの初節句です。
呼ばれてなかったけど、「行く」と宣言して招待してもらう。
姉の手料理を堪能。
■ 蛸と蓮根のマリネ
とらおもチラリ。
このマリネはさっぱりとしていてとってもおいしくて大好き。
■ ビリンのおひたし
マレーシア土産のひとつ。あわててこれだけ作って持参。
ビリン、というマレーシア野菜。
おひたしにするととってもおいしく、はなぼんの好物。
気に入ってよく食べてました。
■ ごぼうとにんじんのゴマかき揚げ
じっくりと揚げてあって、ごぼうもホクホク。
にんじんも甘みがでてとても美味。
■ かつおの刺身サラダ
かつおはタタキではなく、刺身。
新たまねぎ・かいわれ・青しそ・にんにくチップとポン酢。
春のおいしさを堪能。
■ 鶏のから揚げ
姉がどうしても食べたくなったので作った、とのこと。
このから揚げは山本麗子さんレシピ。
冷めても美味しいので、お弁当にも向いてます。
■ お赤飯
多めに作って、私にたくさん持たせてくれました。
美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまう。
■ 柏餅とちまき
姉んちの近所の和菓子屋さんのものだそう。
柏餅はもっと重量感のあるものをイメージしてたけれど、
まるで麩饅頭のような軽さだった。
ちまきも、うす甘くて食べやすい。
とらお、すくすく成長しております。
姪っ子はなぼんの初節句のときは、
母も居たし、それはそれはにぎやかだったのに、
とらおの時は家族以外誰もいないだなんて可哀相・・・
と、勝手に思っていたわけですが・・・
ホントは家族水入らずのほうがよかったかも??
・・・ま、いいや。
義兄と日本酒をたくさん呑んで、楽しかった♪
08:45 自宅着。
13:30 姉んち集合。
甥っ子とらおの初節句です。
呼ばれてなかったけど、「行く」と宣言して招待してもらう。
姉の手料理を堪能。
■ 蛸と蓮根のマリネ
とらおもチラリ。
このマリネはさっぱりとしていてとってもおいしくて大好き。
■ ビリンのおひたし
マレーシア土産のひとつ。あわててこれだけ作って持参。
ビリン、というマレーシア野菜。
おひたしにするととってもおいしく、はなぼんの好物。
気に入ってよく食べてました。
■ ごぼうとにんじんのゴマかき揚げ
じっくりと揚げてあって、ごぼうもホクホク。
にんじんも甘みがでてとても美味。
■ かつおの刺身サラダ
かつおはタタキではなく、刺身。
新たまねぎ・かいわれ・青しそ・にんにくチップとポン酢。
春のおいしさを堪能。
■ 鶏のから揚げ
姉がどうしても食べたくなったので作った、とのこと。
このから揚げは山本麗子さんレシピ。
冷めても美味しいので、お弁当にも向いてます。
■ お赤飯
多めに作って、私にたくさん持たせてくれました。
美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまう。
■ 柏餅とちまき
姉んちの近所の和菓子屋さんのものだそう。
柏餅はもっと重量感のあるものをイメージしてたけれど、
まるで麩饅頭のような軽さだった。
ちまきも、うす甘くて食べやすい。
とらお、すくすく成長しております。
姪っ子はなぼんの初節句のときは、
母も居たし、それはそれはにぎやかだったのに、
とらおの時は家族以外誰もいないだなんて可哀相・・・
と、勝手に思っていたわけですが・・・
ホントは家族水入らずのほうがよかったかも??
・・・ま、いいや。
義兄と日本酒をたくさん呑んで、楽しかった♪
by nakaditei
| 2010-05-05 19:16
| 姉んち
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