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日々の食を綴ります。


by NAKADITEI

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料理教室の復習


3連休初日。またしても姉んち。
料理教室で習った料理を、2品作る。


■ 花菜の白和え


料理教室の復習_a0095863_23241247.jpg



この上にたっぷりとかかった和え衣にコツあり。
レモンの皮をおろし、オリーブオイルを回しかけて風味豊かに。









■ ふきのとう春巻


料理教室の復習_a0095863_2325504.jpg




これが絶品なのです。
家族からも大好評!!!
ふきのとうがふんだんにある今だからこそ、
何度でも作りたい。



■ 骨付きハムと新たまねぎ


料理教室の復習_a0095863_23272633.jpg



デパ地下で売っている美味しい骨付きモモ肉のハム。
それだけでも十分ですが、新玉ねぎも載せて。




■ 鯖の棒寿司


料理教室の復習_a0095863_23285599.jpg




炭水化物はこの棒寿司で。


あと、ホントは鶏の煮込みも作ったけど写真は無し。
by nakaditei | 2010-03-20 23:21 | 姉んち

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